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La Semana Internacional de la Moda Flamenca, es un evento que tiene lugar una vez al año y llena de vida y color las calles de Sevilla. Este año ha tenido lugar del 30 de enero al 2 de febrero de 2025 y reunió a diseñadores, modelos y amantes de la moda flamenca. SIMOF famosa por la fusión de la tradición con la innovación, y donde los trajes flamencos se convierten en obras de arte vivientes que narran historias de pasión y elegancia. Esta feria es más que moda es un tributo a la identidad y el folclore de Andalucía que cautiva los corazones de todos los que tienen el privilegio de asistir como nuestro alumnado de los ciclos de Grado Medio de Confección y Moda y del ciclo Superior de Patronaje y Moda. Nuestro alumnado pudo disfrutar de los diversos stands con la moda que se llevará este año y vivieron de primera mano la ilusión de los participantes al presentar sus trabajos.